岡山県農業の特色

岡山県の面積は、約7,114平方キロメートルで、そのうち耕地面積は10分の1ほどの約63,600haです。
販売農家数は、およそ2万8千戸で、全国で14番目、中国地方では1番となっています。
農業産出額は、米320億円、鶏卵244億円、ぶどう170億円、生乳111億円など合計1,401億円です。
新規就農者は近年150人以上で、認定農業者数も2,959経営体（延べ数）となっています。

岡山県農業の全国に占める割合

区分	単位	岡山県	全国シェア（％）	全国順位	出典
総農家数	戸	50,753	2.9	9	2020 農林業センサス
耕地面積	ha	63,600	1.5	21	令和2年耕地面積調査
米	ha	30,100	2.0	19	令和元年産農林水産統計県農産課調べ
ぶどう	ha	1,220	6.9	5	令和２年農林水産統計県農産課調べ
もも	ha	665	6.6	6	令和２年農林水産統計県農産課調べ
トマト	ha	104	0.9	36	令和元年産野菜生産出荷統計県農産課調べ
なす	ha	126	1.5	28	令和元年産野菜生産出荷統計県農産課調べ
スイートピー	ha	6	14.1	3	平成30年県農産課調べ宮崎県農産園芸課調べ
りんどう	ha	13	3.1	6	令和元年産花き生産出荷統計
乳牛	頭	16,800	1.2	10	畜産統計（令和２年2月1日現在）
肉牛	頭	33,300	1.3	20	畜産統計（令和２年2月1日現在）
豚	頭	40,100	0.4	31	畜産統計（平成31年2月1日現在）
農業産出額	億円	1,401	1.5	23	平成30年生産農業所得統計

主な研修生受入品目

「晴れの国おかやま」では恵まれた気候と豊かな自然のもと、多様な農産物が栽培されています。新規就農希望者を対象にした新規就農研修では、果樹、野菜、花きといった園芸品目を中心に、研修生を受け入れています。

※下記の品目以外にも、研修生受入品目はあります。

果樹

ぶどう

透き通るようなエメラルドグリーンの豊かな芳香、気品あふれる食味が特徴の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」、「大粒」「種なし」「甘くておいしい」の三拍子がそろった「ピオーネ」の２品種が生産量全国１位で、そのほかにも県オリジナル品種の「オーロラブラック」、全国で人気急上昇中の「シャインマスカット」、秋から冬に出荷される「紫苑」など多様な品種が栽培されています

もも

果実に袋かけをして大切に生産され、ち密な果肉で糖度の高い果汁がたっぷり。岡山県を代表する夏の果物です。

▲マスカット・オブ・アレキサンドリア
▲おかやま白桃

野菜

トマト

県中北部の標高の高い地域を中心に、太陽をサンサンと浴びておいしく成長した桃太郎トマトです。

千両なす

県南部の備南地域を中心に高度な技術で栽培されており、品質日本一の評価を得ている、岡山ナンバーワン野菜です。

アスパラガス

県中北部を中心に産地化が進み、県内で最近生産が増えています。春から秋まで収穫され、鮮やかなグリーンが特徴です。

きゅうり

サラダや漬物など、年中食卓に欠かせないきゅうりは、県中部を中心に生産されています。

おかやま有機無農薬農産物

有機ＪＡＳ規格を満たしたうえで、農薬、化学肥料を一切使用しないで生産された、安全・安心なこだわり農産物です。

花き

スイートピー

県南部で栽培され、全国に出荷しています。花言葉は「門出」で、卒業・入学のお祝いに利用されます。

岡山県産スイートピー動画
岡山県産スイートピー動画・ダイジェスト版

りんどう

清涼感あふれる青色をはじめ、ピンク、白色などの栽培が、県内各地に広がっています。
特に育成品種である「おかやま夢りんどう」の普及拡大を進めています。

【美作地域でりんどう】りんどう栽培の魅力を伝えます。